千年保定府，百年保定宴。外卖食盒造型的保定饮食博物馆复制保定古城“望瀛”“瞻岳”“迎薰”“拱极”4座城门，极具保定特色的晨钟开城仪式每天上午在保定宴正门——西门“瞻岳”上演。

晨钟开城仪式由是响鞭祈福、众官迎宾、吉时钟鸣三个礼仪内容组成。响鞭祈福、钟鸣十声、礼炮十响、大号吹起、鸣锣开道，仪仗队分列站队，一城五衙署官员齐聚保定古城门下，唤醒了悠远的靴城记忆。

聚城视界负责保定宴整个演艺项目的创作和实施，王轩堃导演曾表示，以甩鞭作为开场仪式的第一个环节，是经过深思熟虑的，首先在古代甩鞭仪式又称为“鸣鞭”或“响鞭”，是一个非常正式的礼仪环节，既可以彰显威仪又可以告诫周围的人，保持肃静。《元史》曾记载：鸣鞭，绿柄，鞭以梅红丝为之，梢用黄茸而渍以蜡。《光绪帝大婚图》也有对鸣鞭的描绘，鞭子可达两人长。这和现在举行大型活动，领导讲话前，主持人拿着话筒，提醒大家注意是一个意思。再有就是结合当下，据了解，保定有很多人在做甩鞭子运动，不仅可以强身健体还可以预防疾病，古为今用。这样设计既是对传统文化的复制也是对保定人、保定生活的现实写照。 

在众官迎宾环节，礼仪官首先出场，随着礼仪官的一次次高喊，一城五衙署——知府、道台、按察使、布政使、督学御史，直隶总督依次落位于大门两侧，拱手迎客，众官员身穿正式官服，头戴官帽，伴随着总督大人铿锵有力的“开城”，礼炮十响，大号吹起，仪仗队站立两侧，让游客瞬间穿越到清代直隶总督门口，沉浸感十足。

此次开城仪式表演规模浩大，剧组参演演员多达70余人，吸引了广大市民及游客前来，把看开城仪式作为到保定一游不可或缺的观赏体验，打造了保定独特的城市旅游文化靓点，也全身心享受一场愉悦的文化旅游盛宴，了解保定历史，体验传统文化独特魅力。